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ホタテのマリネレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

おさるのじょーじ

さっと合わせて冷蔵庫に入れて置くだけで簡単一品が出来上がります。
さっぱりと美味しく食べられます。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

●酢: 100ml

●グラニュー糖: 大さじ3

●塩: 大さじ1/2

●粗挽き胡椒: 小さじ1

●オリーブオイル: 大さじ2

ピーマン(薄切り): 1個

玉ねぎ(スライス): 1/2個

ベビーホタテ: 約110g

かいわれ大根: 10g

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作り方

1

ボール等に●を入れて混ぜ合わせておく
2

器に玉ねぎ、ベビーホタテ、ピーマンの順に重ね入れる
3

2に1の混ぜ合わせた調味料を回しかけ、味をなじませるため上からキッチンペーパーをのせる
4

冷蔵庫で2時間程漬けて、皿に盛りかいわれ大根を添えて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●を合わせる時砂糖が溶けきるまでしっかり混ぜて下さい。

きっかけ

マリネが好きなのでベビーホタテを入れて作ってみました。

公開日：2020/10/12

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関連情報

カテゴリ: マリネ液オリーブオイル酢ホタテその他のマリネ

関連キーワード: 簡単マリネ美味しいマリネベビーホタテホタテマリネ

このレシピを作ったユーザ

おさるのじょーじ 7歳と4歳の子育て中です。簡単でおいしいレシピを目指しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/09 13:13

ベビーホタテを入手したので、レシピを使わせて頂きました。カイワレの買い置きが無かったので、水菜とセロリを代用しましたが、美味しく出来ました。有り難うございます。

水菜とセロリ美味しそうでいいですね。私も作らせてもらいます。レポートありがとうございました。

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