簡単☆子供も喜ぶ野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全て粗めのみじん切りにする。
   にんにくはみじん切り。

2. 2

   鍋に全ての野菜（にんにく以外）を入れ、野菜が浸るくらいの水をいれる。
   ※私は時短のため電気圧力鍋を使っています。その場合、野菜から水分がでるので水は少し少なめにしてください。

3. 3

   コンソメも加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
   ※電気圧力鍋の場合は、機種にもよりますが、9分〜10分くらいです。

4. 4

   にんにくとオリーブオイルを加えて軽く煮込む。
   味を見てから、塩を加えて完成！

5. 5

   盛り付けの際、お好みでピザ用チーズをかけるとより美味しいです！特に子供は喜んで食べます。