美味しい釜揚げうどんの茹でかた レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のお鍋に水を入れ沸騰させる。

2. 2

   生うどんを食べやすい長さに切ってお鍋に入れる。

3. 3

   菜箸でほぐしながら強火で17分ゆでる、半透明になったら火を止め5分蒸らして出来上がりです。
   茹で上がった麺は水洗いしないでそのままつゆをつけて食べてください。