白だし風味のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒めます。

2. 2

   ①と合挽肉と塩胡椒と醤油と白だしとパン粉と卵をよく捏ね合わせたら、楕円に成形します。

3. 3

   フライパンにキャノーラ油を入れて②を両面焦げ目がつくように中火で焼きます。

4. 4

   両面焦げめがついたら、酒を入れて蓋をして15分くらい蒸し焼きにして中までよく焼けたら完成。