生姜風味のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを一口大に切り、しいたけは薄切りにします。

2. 2

   フライパンにラードを入れて、豚ひき肉と刻み生姜を入れて中火で炒めます。

3. 3

   豚ひき肉の色が変わってきたら、しいたけとキャベツともやしを入れて、しんなりするまで炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、焼きそばの麺と水大さじ3杯を入れて、弱火で蓋をして5分蒸し焼きにします。

5. 5

   蓋を開けて麺をほぐしながら炒めます。

6. 6

   中火に戻して、付属の粉末ソースとウスターソースを入れて全体を絡めるように炒めたら完成。最後に揚げ玉をかけてください。