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手作りおやつ♡白玉 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
三毛猫タンゴ
和スイーツになにかと便利な白玉。冷凍保存もできますよ!
材料(4人分)
白玉粉
100g
水
80~100cc
作り方
1
白玉粉に少しずつ水を加えて、耳たぶくらいの固さになるまで練り混ぜます
2
できた生地を4等分、さらに4等分(小さめにする場合は6等分)し、丸めて真ん中を凹ませます
3
沸騰した湯(分量外)でゆ茹でます。白玉が浮き上がってきてからさらに1~2分程度茹でます。
4
氷水(分量外)にとり、しっかりと冷やします
5
冷凍保存する場合は、ジッパー付き保存袋に、なるべく一粒ずつ離して。
使うときは水に入れて電子レンジ加熱するとすぐ解凍されます!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり沸騰した湯で茹でること、茹だったら氷水で冷やすことです
きっかけ
白玉あんみつが食べたい!でも外食はちょっと難しいので、作っちゃいました。
公開日:2018/09/25
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