カルツォーネ　ピザパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★のオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。

2. 2

   トマト缶、ケチャップ、おろしにんにくを入れて水気が飛ぶまで煮詰めたら、ドライバジル、オレガノを入れ、★の塩で味を調えます。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせます。

4. 4

   強力粉と塩を混ぜ合わせ、手順3とオリーブオイルを数度に分けて加えながら生地をまとめます。

5. 5

   生地の表面が滑らかになるまで捏ね、ラップをして30分ほど休ませます。

6. 6

   手順5を6等分にして丸め、楕円に伸ばして手順2、チーズ、バジルの葉を乗せて半月型に折り、摘み閉じた縁を折り返します。

7. 7

   手順6の表面に○のオリーブオイルを塗り、200度に予熱したオーブンで15分～18分焼きます。