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グレープフルーツのハーブサラダ レシピ・作り方

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liqueur
グレープフルーツと色々なハーブのサラダです。

材料(2人分)

グレープフルーツ
1/2個
☆ルッコラ
1/2把
☆セルバチコ
1/2把
☆エンダイブ
1/2把
☆チコリ
2枚
☆イタリアンパセリ
2~3枝
☆フェンネル
2~3枝
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン果汁
小さじ2
★塩
少々
★ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    ☆を洗って水気を切り、食べやすい大きさに千切ります。
  2. 2
    グレープフルーツを剥きます。
  3. 3
    ★を合わせてドレッシングを作ります。
  4. 4
    手順1の上に手順2を乗せ、手順3を掛けて完成です。

おいしくなるコツ

お好みのお野菜で大丈夫ですが、ドレッシングはオリーブオイルベースのシンプルなものが美味しいと思います。

きっかけ

グレープフルーツをハーブと合わせ、風味が活かせるようシンプルなドレッシングでサラダにしてみました。

公開日:2017/05/17

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
グレープフルーツサラダ ハーブサラダ フルーツサラダ オリーブオイルサラダ
料理名
グレープフルーツのハーブサラダ

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liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

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