もち麩の明石焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を溶いてつくっただし汁にもち麩を30分ほど浸し、柔らかくします。

2. 2

   軽く水気を切り、オイルをひいたフライパンできつね色になるまで焼きます。

3. 3

   残っただし汁に塩で味を調え、電子レンジで30秒～1分ほど加熱します。

4. 4

   だし汁に小口に切った青ねぎを散らし、手順2に添えて完成です。