葱油餅　中華風ねぎ焼き　台湾屋台グルメ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜ合わせてよく捏ね、生地がまとまったら1時間ほど寝かせます。

2. 2

   生地を2mm程度の厚さの長方形に伸ばし、表面に☆のごま油を塗ってから小口切りにした青ねぎ、☆の塩を乗せて巻き上げます。

3. 3

   手順2をかたつむりのように巻いてから、麺棒で薄い円形状に伸ばします。

4. 4

   オイルをひいたフライパンで、両面きつね色になるまで焼きます。

5. 5

   ピザ切りにし、チリソース、醤油等を添えて完成です。