ブラッドオレンジパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラッドオレンジジュースを鍋に入れ、弱火で煮詰めます。

2. 2

   透き通ってとろみが出たら、火からおろします。(大さじ1程度になります。)

3. 3

   室温に戻したバターと砂糖をハンドミキサーで撹拌します。

4. 4

   手順3に卵、手順2を加えて、更にハンドミキサーでふんわりするまで撹拌します。

5. 5

   ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ハンドミキサーで粉っぽさが無くなるまで撹拌します。

6. 6

   型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで35分ほど焼きます。
   竹串を刺してみて生地が付いて来なければ、焼き上がりです。

7. 7

   粗熱が取れたら型から出して、完成です。