ブラッドオレンジパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブラッドオレンジジュースを鍋に入れ、弱火で煮詰めます。

   

2. 2 透き通ってとろみが出たら、火からおろします。(大さじ1程度になります。)

   

3. 3 室温に戻したバターと砂糖をハンドミキサーで撹拌します。

   

4. 4 手順3に卵、手順2を加えて、更にハンドミキサーでふんわりするまで撹拌します。

   

5. 5 ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ハンドミキサーで粉っぽさが無くなるまで撹拌します。

   

6. 6 型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで35分ほど焼きます。
   竹串を刺してみて生地が付いて来なければ、焼き上がりです。

   

7. 7 粗熱が取れたら型から出して、完成です。