鱈の白子の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子に塩ひとつまみ(記載外)を振り、ぬめりを洗い流します。血等がある場合は、取り除きます。
   一口大にカットします。

2. 2

   水気を拭き取り、片栗粉(記載外)を全体にまぶします。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせて、天ぷら衣を作ります。

4. 4

   天ぷら衣をくぐらせた白子を、衣に火が通る程度さっと揚げます。

5. 5

   余分な油を切って、完成です。
   お好みで青ねぎとポン酢で頂きます。