アンビバージュは省略出来ますが、アンビベした方がしっとり仕上がるので、お勧めです。 (水の代わりにお好みの洋酒等でアンビベしても、美味しいです。)
卵1個で作る、1~2人で丁度良い大きさのスポンジケーキを焼いてみました。
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