大根は塩味を感じやすいので、レモンに付いている塩を落としてから加え、レモンスライスに染み込んだ塩分で味を調えるようにします。
大根を塩レモンで炒めてみたら、さっぱり爽やかなお漬物風の炒め物になりました。
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