夏場はホエイの量を180ccから170ccに減らします。 ヨーグルトの水切りは、冷蔵庫内で行うようにします。
使い切れなかったホエイを使ってパンを焼いてみたら、普段よりふっくらもちもちの食パンに仕上がりました。
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