ミンスミートチョコカップ レシピ・作り方

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liqueur
ナッツとドライフルーツのミンスミートを入れたチョコカップです。

材料(ø6cm×1人分)

チョコレートチップ
30g
ミンスミート
10g

作り方

  1. 1
    型に、厚さ2~3mm程度になる量のチョコチップを入れます。
    (約1/3量・10g)
  2. 2
    手順1を電子レンジ等で溶かし(600w100秒程度)、型の底部の形に均して冷まします。
  3. 3
    手順2の上にミンスミートを乗せます。
  4. 4
    残りのチョコチップを電子レンジ等で溶かし、手順3のミンスミートをカバーするように流し入れます。
  5. 5
    型から取り出せる程度にチョコレートが固まったら、完成です。
  6. 6
    ミンスミートはレシピID:1530005932《イギリス伝統の味 ミンスミート》を参照下さい。

おいしくなるコツ

ミンスミートは冷やしておき、置いた時に沈まない程度にチョコレートが固まってから、そっと乗せるようにします。更に5gほど多く入れると、カップ表面にナッツ類の凸凹が出来ます。 型は、底部直径約4.5cmのシリコーンカップを使用しています。

きっかけ

ナッツとドライフルーツの入ったカップも美味しいのではないかと思い、作ってみました。

公開日:2017/01/05

関連情報

カテゴリ
その他のチョコレート
関連キーワード
チョコカップ ミンスミート ナッツ ドライフルーツ
料理名
ミンスミートチョコカップ

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