余った卵白で　ふわふわカラフルホワイトオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオイルをひき、ミックスベジタブルを炒めます。

2. 2

   卵白に塩を少々加えて、角が立つまで撹拌し、しっかり目のメレンゲを作ります。

3. 3

   手順2に手順1を加え、サックリ混ぜます。

4. 4

   フライパンに手順3を入れ、軽く焼き色がつくまで焼きます。

5. 5

   半分に折り畳んで、火からおろします。

6. 6

   お皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振りかけて、完成です。