きりたんぽ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を炊き、すり鉢ですり潰します。

2. 2

   手順1を半分に分け、濡らした手でまとめます。

3. 3

   手順2に割り箸などを、突き刺すようにして巻きつけます。

4. 4

   濡らした台の上に転がして、形を調えます。

5. 5

   オイルを塗ったアルミホイルに手順4を乗せ、オーブントースターで20分ほど、両面返しながら焼きます。
   割り箸が焦げないように、持ち手にアルミホイルを巻き付けておきます。

6. 6

   箸を回しながら引き抜き、斜め切りにします。

7. 7

   お皿に盛り付けて、完成です。
   鍋やみそ等、お好みの食べ方や味付けで頂きます。