紅茶スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リーフティーはミルサー等でパウダー状に粉砕します。
   ティーバッグは袋を開け、中身を取り出します。

2. 2

   バターを、電子レンジ又は湯せんで溶かします。

3. 3

   卵を割りほぐします。

4. 4

   手順3に手順2、砂糖、牛乳を入れて、混ぜ合わせます。

5. 5

   手順4に薄力粉、ベーキングパウダーと手順1を2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

6. 6

   打ち粉(記載外)を振ったのし台に手順5を乗せ、麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばし、スコーン型等で型抜きをします。

7. 7

   オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルを被せて更に10分ほど焼きます。

8. 8

   フレーバードティーを使いましたが、焼いた後もしっかりと香りが残っていました。