エビとはんぺんのしそ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにはんぺんを小さくちぎり、芝エビは粗みじんに切り、青ネギは小口切りにし入れます。

2. 2

   塩・胡椒・片栗粉を入れ纏まるぐらいしっかり混ぜます。

3. 3

   １０等分し大葉じそで巻きます。

4. 4

   フライパンに油をひき両面焼きます。（厚みがあるので蓋を使うと早く火が通ります。）

5. 5

   焼きあがったらお皿に移します。
   小皿ににポン酢を入れ七味または一味をふりかけタレを作ります。