豚肉・うずら卵・玉ねぎの簡単中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵を500ＣＣの水が入った鍋に入れ、15分ゆがき、冷水にあげて殻をむいておく

2. 2

   玉ねぎは、一口大の短冊切り・こんにゃくは、幅５ミリくらいの短冊切りにしておく

3. 3

   フライパンに油を入れて、強火にし、温まったら豚肉を入れて、塩コショウをして、両面焼く

4. 4

   ３に玉ねぎ、こんにゃくを入れ、玉ねぎに火が入るまで炒める

5. 5

   火を弱火～中火にし、ウェイパーとうずらを入れて、全体に味をつける

6. 6

   ごま油とネギを入れたら、火をとめる