材料（２人分）
- まぐろ
- １さく
- 醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ３
- す飯
- 二人前
- 刻みのり
- 適量
- こねぎ
- 適量
- ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- まぐろはスライスしておきます。
醤油とみりんを耐熱容器に入れてレンチンしてみりんのアルコールを飛ばし、冷ましておきます。
-
- 2
- 冷ました１の醤油とみりんにまぐろを漬けて30分程おきます。
-
- 3
- 丼にす飯を盛り刻みのりをパラパラします。
その上にまぐろをのせ、小口切りにした小ネギとゴマをちらして完成！
おいしくなるコツ
みりんのアルコールは飛ばした方が美味しいです！
きっかけ
スーパーでまぐろがとっても安かったらので、惜しみ無く沢山使って丼にしたくて！
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