『頂 塩味』で作る☆茄子と紫蘇のチースパ レシピ・作り方
材料（大盛り１人分）
- 袋即席麺『頂 塩味』
- １袋
- ※付属のスープは、大さじ１で様子をみる
- 大さじ１
- 長ナス（ここでは久留米長茄子）
- １本
- 大葉紫蘇
- ６枚
- 市販の野菜トマトジュース
- ２００ｃｃカップ１
- 市販のベーコン
- ２枚（大さじ２分）
- 市販のとろけるチーズ
- 大さじ３
- 仕上げ用のとろけるチーズ（飾り）
- 適量
作り方
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- 1
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- 大葉は水気を切った後、細かくみじん切りにする。
茄子は半分に切り、厚さ１センチの半月切りにする。
ベーコンも１センチ幅の短冊切りにする。
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- 2
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- 麺は袋表記通り茹でて、茹で上がったらざるに入れて流水でしめる。
水気を切ったら、器に盛り付けておく。
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- 3
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- フライパンにベーコンを炒め、茄子を軽く炒める。
紫蘇を入れて炒めた後、カップ１のトマトジュースと添付のスープを入れて、煮立たせる。
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- 4
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- 具材に火が通ったら、チーズを入れてトロミがつくまで煮る。
麺の上にかけて、完成！！
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- 5
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- 【今回使ったのはコレ！】
『頂 塩味』
１食（１０８ｇ）当り
エネルギー：３３２kcal
蛋白質：８．９ｇ
脂質：３．０ｇ
炭水化物：６７．４ｇ
-
- 6
- 食塩相当量：７．１ｇ
麺：２.８ｇ
スープ：４.３ｇ
おいしくなるコツ
★麺に塩が練りこんであるので、茹でて流水でしめるともっちりしたコシのある麺を楽しめる。
★ソースが熱いうちにとろけるチーズをかけると、コクがアップします。
きっかけ
茄子を使って、チースパ風にアレンジ。
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コクを出すためにチーズを加えるのがポイント！！