車麩の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせます。

2. 2

   車麩を水戻しし、水気を絞ります。
   食べやすい大きさ(六等分程度)にちぎるか包丁でカットします。

3. 3

   車麩を手順1に浸し、十分に含ませます。

4. 4

   車麩の表面に片栗粉をまぶします。

5. 5

   手順4をオイルをひいたフライパンに入れ、弱火で両面返しながらきつね色になるまで焼きます。

6. 6

   表面がきつね色になり、カラッとしたら火からおろします。