小麦粉で　いきなり団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆餡を用意します。

2. 2

   さつまいもを蒸します。
   蒸し上がったら、1cm程度の輪切りにします。

3. 3

   薄力粉に水を混ぜ、耳たぶ程度の柔らかさに練ります。

4. 4

   手順3を直径2cmほどの球状に丸めてから、薄く伸ばします。

5. 5

   手順4の上に、さつまいもと小豆餡を乗せて生地で包み、口をキュッと摘んで閉じます。

6. 6

   電子レンジ又は蒸し器で、生地に火が通るまで1～2分程度蒸します。

7. 7

   表面が饅頭の皮の質感になれば、完成です。