材料（４～人分）
- 黒豆
- ２００ｇ
- 砂糖
- １２０ｇ
- 醤油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 黒豆（２００ｇ）をボールにいれて水をボールすりきれまでいれて一晩おきます。黒豆は３倍ぐらいにふくれます
-
- 2
- 圧力鍋に一晩おいた黒豆と黒豆をひたした水（５００ｃｃ）砂糖（１２０ｇ）醤油（小さじ１）をいれて強火にかけます
-
- 3
- 圧力がかかったら弱火にして１５分加圧
-
- 4
- 余熱がとれるまでそのままにしておきます。圧がしっかり抜けてから蓋をあけて弱火で１０煮込めば出来あがりっ♪
-
- 5
-
- 冷凍保存は↑こんなかんじで汁も一緒にチャック袋に。。。
おいしくなるコツ
最後に煮込むときに弱火で煮込むこと！！！強火だと皮がとれちゃぃますｗｗｗ
きっかけ
短時間で黒豆が食べたかったので（笑）
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
調理時間はたったの３０分前後（笑）圧力鍋ｻﾏ×２
黒豆は煮とけばアレンジレシピたくさんありますょ♪