残った納豆のたれでナスを食す！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすにフォークで10か所ほど刺して、ヘタをとり縦半分に切って、水にさらす

2. 2

   水を切った①のなすを切り口を下にしフライパンに並べ、水大さじ1（分量外）を入れ蓋をし、弱火で5分蒸す

3. 3

   なすをひっくり返し、蓋をしさらに3～5分蒸して、ナスが柔らかくなったら、水を入れたボウルに開ける

4. 4

   ナスが触れるまで冷めたら、水から出し皮をむいて、縦に裂き半分に切る

5. 5

   なすを器に盛り、上から納豆のたれ、鰹節、ごま油をかけ完成！