花ズッキーニの詰め物 レシピ・作り方

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シェリ33001
ズッキーニの花は今が旬。手に入ったらぜひ作ってみてください。

材料(2人分)

ズッキーニの花
4個
ズッキーニ
50g
えび
50g
モッツァレラチーズ
100g
てんぷら粉
適量

作り方

  1. 1
    チーズ、ズッキーニは小さめの(3mm位)角切り、えびは1cm位にきります
  2. 2
    ズッキーニ、えびをオリーブオイルで炒め、塩、胡椒でしっかり味をつけ、チーズとあわせます
  3. 3
    めしべを取った花ズッキーニの中に、[2]を詰め、先をひねって閉じ、天ぷら衣をつけて、少量のオリーブオイルで揚げます

おいしくなるコツ

*詰め物にしっかり味をつけましょう *花の大きさで、詰め物の分量は調整してください

きっかけ

今が旬のズッキーニの花を農家さんからいただけたので早速作ってみました

公開日:2011/05/25

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
ズッキーニ フリッター 花ズッキーニ モッツァレラ
料理名
ズッキーニのフリッター

このレシピを作ったユーザ

シェリ33001 ごらん頂いきありがとうございます\(^-^ )/♪ 食べるの大好き。手軽でパパッとできるレシピを心がけてます。ヘルシーにできるレンジを使うことが多いです。お取り寄せも大好きなので、市販の美味しいものも使いながらご紹介します。

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