なすびとひき肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは縦半分に切り、6～8等分にして水に数分さらし、アク抜きをしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油、合挽きミンチを入れ、塩・こしょうをふってから火をつけて炒める。ミンチ肉の色が変わったらなすびを加えてさらに炒める。

3. 3

   なすびがしんなりしてきたら、酒、焼肉のたれを加えて炒め、最後に粉チーズを加えて炒め合わせて出来上がり。