なすとひき肉のとろ～りグラダン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは5ミリ幅に輪切りにし、水に数分つけてアク抜きをし、水気をきっておく。玉ねぎ、生しいたけはみじん切りにする。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに合挽きミンチを入れ、塩・こしょうをして中火で炒める。肉の色が変わったら、なすび、玉ねぎ、生しいたけを加えて炒める。

3. 3

   なすびがしんなりしてきたら、焼肉のたれを加え、全体に絡ませる。耐熱容器に盛ってとろけるチーズを上にかけて、電子レンジで1分30秒加熱し、パセリをかけて出来上がり。