ひな祭り2011 赤飯＆オムレツでワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はくばくの簡単炊ける「お赤飯」 を炊飯器で作っておきます。できたら型に入れプレートに盛り、ごま塩をふりかけます。

2. 2

   オムレツの中身を作ります。ミンチとみじん切りした玉ねぎを炒め塩、コショウ、ケチャップで味をつけます。

3. 3

   飾りのお雛様を作ります。スライスチーズを対角線に切り、頭をスプーンで型どり形をつくります。きゅうりとソーセージをスライスしてお雛様の着物を作りセット。ソーセージで口を作ります。

4. 4

   髪の毛と冠を味付けのりで切ってチーズの上にのせ、ゴマで目を作ります。３セット全部できたらまな板の上にのせておきます。

5. 5

   卵を１つずつといてオムレツを作ります。できたらお皿にのせて上を平らにしてレタスとぼんぼりのプチトマトときゅうりを飾ります。（失敗があるのでお皿にはオムレツを一番先に盛付けます）

6. 6

   お赤飯を型に入れてお皿に盛り付けます。最後におだいり様とお雛様をかざります。