韓国風天ぷら！海老とネギのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは５ミリくらいの輪切りにして、むきえびは塩水で洗っておく。油を１７０℃位に熱しておく。

2. 2

   ボールに入れて、小麦粉をまぶす。オットギ天ぷら粉を水でとく、すこしどろっとする位がおすすめ。

3. 3

   溶いた天ぷら粉に材料を入れ、大きめのスプーンを使って適当な大きさで揚げていく。

4. 4

   浮かんできたら油をきってできあがり。海老のプリプリ感を残すため揚げすぎ注意★