お豆腐と茸のキムチスープパスタ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ガラスープを沸かす。
   しめじ、賽の目切りした豆腐、キムチ、◯を入れて
   再び沸いたら、灰汁をとりながら2.3分煮る。

2. 2

   1に半分に折ったスパゲティをばらけ乍ら入れる。少し麺が柔らかくなったら、くっつかないようにざっと箸でかき混ぜる。

3. 3

   スパゲティを茹でている際、煮詰まってきたら50cc位づつ水を足して下さい。麺は指定の茹で時間より、1〜2分長めに茹でる。

4. 4

   指定時間が過ぎた辺りから、何度か味見をし、麺の堅さをチェックして下さい。

5. 5

   スパゲティが、好みの固さになる手前で火をとめて下さい。
   万能葱の小口切りや韓国海苔をかけて召し上がると、一層美味しいです。