材料（１０人分）
- 残ったひじき
- 茶碗１杯
- 卯の花
- １袋
- 長ネギ
- １/４
- ※醤油
- 大さじ４
- ※酒
- 大さじ２
- ※みりん
- 大さじ２
- ※だし汁
- ５００ml
作り方
-
- 1
- 残ったひじきをフライパンに入れ卯の花１袋を入れる。
-
- 2
- そこに良くかきまぜておいた※の材料を投入。
-
- 3
- 汁気がなくなるまで煎って炒める。
※卯の花の量によってだし汁の量は調整してください。
おいしくなるコツ
だし汁が少なすぎたり煎りすぎたりするとボソボソするのでお好みですがあまり煎りすぎないのがおすすめです。
きっかけ
ひじきが残ったのでおからを入れて作ってみました。