焼き塩鯖 ～ 玉ねぎの粒マスタードマリネ添え ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鯖を焼く。（鯖は冷蔵でも冷凍でもOK）
   焼く器具も、魚焼きグリルなどご家庭にあるもので構いません。

2. 2

   （鯖を焼いている間に）
   玉ねぎを0.5cm幅程度にスライスし、耐熱容器に入れ、軽くふわっとラップをかける。電子レンジで 500W 2分間 加熱する。

3. 3

   玉ねぎを電子レンジから取り出す。すぐにアツアツの内に、☆印の材料を入れてよくかき混ぜたら、お皿に敷く。

4. 4

   焼いた鯖をお皿に敷いた玉ねぎの上に並べ、小ねぎを散らす。（写真では、サバを半分に切って並べています）