ローズマリーとニンニク香るじゃがいもベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは4等分にし、10分程水にさらした後、5分程度レンチンします

2. 2

   オリーブオイルとローズマリー＆ニンニクを弱火で香りがつくまで炒めます

3. 3

   ローズマリーとニンニクを焦がさない程度に炒めたら、ボールに一度取り出します。
   この時、オリーブオイルはフライパンに残しておきます。

4. 4

   手順2のフライパンでベーコンと玉ねぎをしっかりと炒めます。炒め終わったら、胡椒をふります。

5. 5

   ベーコンと玉ねぎをしっかり炒めたら、手順3の材料と一緒に取り出しておきます。
   この時もオリーブオイルはフライパンに残しておきます。

6. 6

   手順4のフライパンでじゃがいもをこんがりと焼きます

7. 7

   じゃがいもが全面こんがりとなったら、取り出しておいたベーコン等を全量フライパンへ戻し軽く混ぜ合わせます。
   塩をふって出来上がりです。