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かぼちゃとオクラのマヨーグルトサラダ レシピ・作り方

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co31
少し甘酸っぱいマヨネーズとヨーグルトのドレッシングで和えました。

材料（3人分）

かぼちゃ
1/4個
オクラ
5本
水
500㏄
トマト
1/2個
サラダ豆
大さじ6
レタス
2枚
※ヨーグルト（無糖）
大さじ3
※マヨネーズ
大さじ3
※砂糖
小さじ1
※塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは種とワタを取り2㎝角に切る。お鍋に水とカボチャを入れて中火で熱し、煮立ったらオクラを加えて茹でて冷ます。オクラは5ミリ幅に切る。
  2. 2
    トマトは食べやすい大きさに切る。レタスは手でちぎる。※は混ぜ合わせておく。
  3. 3
    器にレタスを敷き、カボチャ、トマト、オクラ、サラダ豆を盛り付けて混ぜた※をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にかぼちゃとオクラがあったので使いました。

公開日：2022/09/16
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダヨーグルトトマト全般オクラかぼちゃ

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co31 お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。 家庭料理が中心です。 なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。

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