小豆と豆乳のスープレシピ・作り方

Name: 小豆と豆乳のスープ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; ニンジン 20ｇ; 小豆の水煮 30ｇ; アスパラガス 1本; アイスプラント 3枚; 水 150ｃｃ; 豆乳 200ｃｃ; 鶏がらスープの素 小さじ1

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豆乳を入れるとお塩が少なくてもおいしくいただけます。

材料（3人分）

玉ねぎ: 1/2個

ニンジン: 20ｇ

小豆の水煮: 30ｇ

アスパラガス: 1本

アイスプラント: 3枚

水: 150ｃｃ

豆乳: 200ｃｃ

鶏がらスープの素: 小さじ1

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作り方

1

アイスプラント、ニンジン、玉ねぎ、アスパラガスは１ｃｍ角に切る。鍋にアスパラガス、豆乳以外の材料を加えて蓋をし中火にかける。煮立ったら少し火を弱め、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
2

アスパラガスを加えて1分ほど煮、豆乳を加えて温める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の日の朝食に作りました。

公開日：2022/05/08

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！