豚バラとにんじん、ピーマンのさっぱり蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんは薄い半月切り、ピーマンは輪切りにする。
-
2
フライパン全体ににんじんを敷き詰める。水を加えて中火で熱し煮立ったらピーマンを加え、その上に肉同士が重ならないように豚肉を並べる。再び煮立ったら蓋をして弱火で６～7分蒸し煮にする。
- 3 味ぽんと白すりごまを２に加えて混ぜ合わせ、青ネギの小口切りを加えて火を強めて水分をとばす。
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