簡単、美味しい肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分に切って、それをさらに4等分、白滝は水を切りザクザクと切る。えのきだけは石づきをとりほぐす。焼き豆腐は8等分に切る。

2. 2

   大きめのフライパンにしょう油、みりん、料理酒、砂糖の半量を入れ、牛肉だけを先に入れて色が変わったら取り出す。

3. 3

   残りの調味料を入れ、牛肉以外の材料を入れて中火で煮る。

4. 4

   全てに火が通ったら、牛肉を戻して一煮立ちし、火を止めてあじを染みさせる。