柔らかスベアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スベアリブに塩コショウで下味つけたら、片栗粉をまぶして、フライパンで周りが焦げ目がつくように焼く。

2. 2

   鍋にスペアリブを移し、水（分量外）をスペアリブが浸かるぐらいに入れる。

3. 3

   蓋をせずに、1時間、弱火（70度ぐらいをキープ）で煮る

4. 4

   1時間経ったら火を止めて、自然に冷めるの待ち、冷蔵庫で一晩寝かせる。

5. 5

   翌日スペアリブを温めて、フライパンで焼肉のタレと絡める。