エビの代わりに！ささみのチリソース レシピ・作り方

作り方

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   ささみは筋と薄皮を取り除き、一口大に切る。
   長ネギはみじん切り、生姜はすりおろす。

2. 2

   ささみは塩胡椒してから片栗粉をまぶす。
   サラダ油をしいたフライパンで弱めの中火で4分焼き、裏返して火力1段階弱めてからさらに4分蓋して焼く。(アルミホイルで蓋しました)

3. 3

   ささみを焼いている間に
   【チリソースの材料】を器であわせておく。

4. 4

   ささみが焼けたら長ネギを空いてるスペースに加え、軽く炒める。
   そこへ【チリソースの材料】も加えて炒めながら絡める。

5. 5

   水分が大体飛んだら完成！
   糸切り唐辛子を飾る。

6. 6

   「れもん kitchen」というYouTubeチャンネルにて作り方を詳しく説明しているので、お時間ある方は是非ご覧ください♪