茗荷の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷をきれいに洗い、大きい物は縦半分に切る。鍋にお湯を沸かし、茗荷をさっと茹でる。ざるに空け水気を切る。最後はキッチンペーパーで水気を切る。

2. 2

   小さめの容器に茗荷をぎっしり詰める。らっきょう酢をひたひたになるまで注ぐ。