たまねぎはミキサーにかけ、飴色になるまでフライパンで焼くと旨味がでます
真夏の暑い日にはピリッと爽快なシシトウがピッタリだと思い、ペンネのアクセント押して加えました。白ワイン、ビールなどとも相性ピッタリです！昼間から飲んじゃいました。
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