簡単♪本格和風ハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りに。
   大根はすりおろし、しそは細切りにしておく。
   ★を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎが薄く飴色になるまで焦がさないように弱火で炒める。

3. 3

   ボールにひき肉、1の玉ねぎ、たまご、パン粉、牛乳、塩胡椒を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせて成形し、フライパンに油をひいてハンバーグを焼いたら1度取りだす。

4. 4

   フライパンを綺麗に拭き、★の材料を入れとろみが出るまで弱火で混ぜたら、フライパンにハンバーグを戻し入れ、スプーンなどでタレをかけながら少し焼いたらお皿に取り出す。

5. 5

   大根おろしとしそをのせて、タレをかけたら完成。