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アレルギー対応!ナポリタン レシピ・作り方

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io1224
アレルギーの娘にいつも作っているナポリタンです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

グルテンフリーパスタ
200g
玉ねぎ
1/2
ニンジン
3センチくらい
ピーマン
2個
ウインナー
5本
ケチャップ
大さじ4
豆乳
大さじ4
砂糖
小さじ1
コンソメ
小さじ1
中濃ソース
大さじ1
塩(茹でる用)
適量
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作り方

  1. 1
    野菜、ウインナーを切る
  2. 2
    ウインナーを中火で炒める
  3. 3
    野菜を中火で炒める
  4. 4
    野菜を炒めながら
    豆乳と全ての調味料をボールに入れて合わせておく
  5. 5
    炒めた野菜に合わせた調味料の半分程度をいれて弱火で炒める。炒めたらフライパンからいったんよけておく。
  6. 6
    グルテンフリーパスタを時間通り茹でる。
  7. 7
    茹で上がったらいったんザルにあげて
  8. 8
    フライパンにオリーブオイルを大さじ2程度いれて中火で炒める
  9. 9
    パスタにオイルがまわったら、炒めておいた具と残りの調味料を入れて絡めながら炒めたら完成
  10. 10
    いつも使ってるグルテンフリーパスタ
    このパスタが1番普通のパスタに近いように思います。

おいしくなるコツ

パスタを茹でる時、パスタ用の耐熱容器で電子レンジでも良いですが、パスタ同士がくっつきやすいので、たっぷりの鍋で茹でるのがベストです。

きっかけ

小麦、乳製品アレルギーがあっても皆んなと同じものを作りたくて。

公開日:2021/05/05

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタナポリタン小麦を使わない(小麦アレルギー)牛乳を使わない(牛乳アレルギー)

このレシピを作ったユーザ

io1224 小麦、乳製品、卵アレルギーの子供がいるので、アレルギー対応の食事多めです。

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/08 06:29
とても美味しかったです!
しじみしじみ
目に止めて頂きありがとうございました

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