キャベツとひき肉のミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   キャベツは芯のところを包丁の背で叩いておく。器にキャベツを入れてラップをして700wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   ボウルに※を入れてよく混ぜ合わせて肉ダネを作る。

4. 4

   お鍋に1/4量のキャベツを敷いて、その上に肉ダネの1/3量を全体に敷き詰める。

5. 5

   同様にキャベツと肉ダネを交互に重ねる。最後はキャベツが1番上になるようにする。（キャベツが4層、肉ダネが3層）

6. 6

   水、コンソメ、醤油を加えて蓋をして中火で煮る。あくを取ったら火を少し弱めて10分煮込む。