絶品！お弁当にも♡巾着たまごの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げの上に菜箸を転がしてから半分に切り分け、袋状に開く。

2. 2

   熱湯水で油揚げを油抜きする。
   終わったら湯を捨てて水気をしぼる。

3. 3

   油揚げの袋の口を開けて、皿に割った卵を流し入れる。
   袋の口は縫うように爪楊枝で留める。

4. 4

   フライパンに巾着たまごを寝かせて並べる。
   
   蓋をして、両面強めの弱火で3分ずつ焼く。今回はアルミホイルで蓋しました！

5. 5

   調味料を加えて煮絡める。

6. 6

   縦半分に切り分けて完成！
   
   皿に盛り付ける。