ひっくり返さない！具沢山スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいもは薄いイチョウ切りに、玉ねぎは薄くスライスする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、人参を3分炒める

3. 3

   じゃがいもを追加して入れ、3分炒める

4. 4

   玉ねぎを追加して入れ、全体がしんなりするまで炒める

5. 5

   少し焦げ付くくらいしんなりさせたところで火を止める

6. 6

   卵3個をボウルに割り入れ、塩胡椒をひとつまみ入れてかき混ぜる

7. 7

   ボウルにフライパンで炒めた野菜を全部入れて、卵が絡むようにかき混ぜる

8. 8

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて1分温め、ボウルでかき混ぜた卵と野菜をフライパンに入れる

9. 9

   大きくザックリとかき混ぜた後、平らに整えて蓋をして15分、弱火で焼く

10. 10

    表面の卵が固まってきたくらいで蓋を取り完成

11. 11

    フライ返しで4等分に切り、更に盛り付ける。好みでケチャップをかけて食べる